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Lezione Speciale dei giovani chef coreani ‘Esprit Chef’
giugno 6, 2019 @ 11:30 am - 4:00 pm
(dal sito dell’Istituto culturale coreano in Italia)
Giovedì 6 giugno arrivano all’Istituto Culturale i giovani chef coreani dell’Esprit Chef per due lezioni straordinarie per imparare un piatto principale e un dessert.
Esprit Chef è un gruppo giovani chef coreani uniti dalla passione e dall’amore per la gastronomia in generale che hanno creato un canale di comunicazione per sperimentare e condividere ognuno la propria creatività.
Vi fanno parte chef di tutte le estrazioni da chef plurimedagliati in concorsi internazionali, membri di di prestigiose giurie e commissioni di gastronomia, rappresentanti nazionali, professori specializzati nel settore a giovani studenti e praticanti di gastronomia, ma anche persone comuni con una spiccata passione per la cucina.
Questo gruppo organizza ogni anno seminari all’estero, corsi speciali, partecipazione a corsi internazionali, viaggi studio e attività per imparare la cultura gastronomica degli altri paesi e promuovere al tempo stesso la cucina coreana.
Lezione speciale dei giovani chef coreani ‘Esprit Chef’
Lezione per il piatto principale: Sosamghe (involtino di pollo alla coreana)
Luogo: aula cucina Istituto Culturale Coreano (via Nomentana 12)
Data: giovedì 6 giugno 11.30-13.30
Numero max iscritti: 10 persone
* per iscriversi scrivere una mail a info@culturacorea.it con nome, cognome e recapito telefonico
** per completare l’iscrizione effettuare il versamento dei 30 euro di contributo presso la reception dell’Istituto Culturale Coreano entro venerdì 31 maggio.
Lezione per il dessert: tortino alla Hallabong (Arancia dell’isola di Jeju)
Luogo: aula cucina Istituto Culturale Coreano (via Nomentana 12)
Data: giovedì 6 giugno 14.00-16.00
Numero max iscritti: 20 persone
* per iscriversi scrivere una mail a info@culturacorea.it con nome, cognome e recapito telefonico
** per completare l’iscrizione effettuare il versamento dei 30 euro di contributo presso la reception dell’Istituto Culturale Coreano entro venerdì 31 maggio.